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为了解小麦胚乳细胞增殖、糖代谢在粒型间的差异及氮营养的调控效应，2009—2010年度以大粒型品种郑育麦9987和小粒型品种郑麦004为材料，研究了施氮量对小麦籽粒胚乳细胞增殖、细胞壁转化酶活性及糖含量的影响。结果表明，郑育麦9987胚乳细胞数（11．92×10^5）较郑麦004（10．73×10^5）多11．1％。施氮量影响籽粒胚乳细胞数，其中郑育麦9987低氮处理（150kg·hm^-2）的胚乳细胞数目较高氮处理（300kg·hm^-2）增加29．1％，而郑麦0