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陶行知说过:“生活即教育,教育是从生活中来,从生活中展开”,因此,结合当地的雪菜特色资源,尝试把它引进幼儿园的课堂,从幼儿的年龄特点和生活经验出发,设置开展了生活化“雪菜腌制”的地方课程,让孩子知道种植、收获、晾晒、腌制、发酵的古老雪菜加工,不仅了解我们地方特产的文化韵味,还在其他领域得到了较大发展,分享走进生活、了解生活、体验生活的快乐。