【摘 要】
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空心菜学名蕹菜,原在华中、华南栽培较多,近年引种到新疆,已为群众接受,丰富市场供应。其食用部分为茎和叶,富含维生素C,维生素A和E也比番茄高。特点是耐高温,喜湿,抗逆性强,
【机 构】
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新疆乌鲁木齐市蔬菜研究所830011
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空心菜学名蕹菜,原在华中、华南栽培较多,近年引种到新疆,已为群众接受,丰富市场供应。其食用部分为茎和叶,富含维生素C,维生素A和E也比番茄高。特点是耐高温,喜湿,抗逆性强,病虫害少,生长迅速,可连续采收。但在新疆露地种植,因气候干旱,纤维含量高,品质差,产量低,种植面积逐年减少。日光温室
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