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采用气相色谱-质谱法测定食品中2-（4-甲氧基苯氧基）-丙酸钠的含量。食品样品用盐酸（1+1）溶液酸化后经乙酸乙酯提取,在气相色谱分离中用DB-FFAP石英毛细管色谱柱为固定相,在质谱分析中采用选择离子监测模式。2-（4-甲氧基苯氧基）-丙酸的线性范围为5.0100mg·L-1,方法的测定下限（10S/N）为4mg·kg-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为79.5%92.2%,测定值的相对标准偏差（n=6）为3.2%6.2%。