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对我国核桃加工的现状、科学研究的最新进展、综合利用的新途径进行了探讨 ,并提出了核桃加工利用潜在的研究领域和生产的可行性
核桃生产加工利用研究的现状与前景
【摘 要】
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对我国核桃加工的现状、科学研究的最新进展、综合利用的新途径进行了探讨 ,并提出了核桃加工利用潜在的研究领域和生产的可行性
【机 构】
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中南林学院绿色食品研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2002年04期
【基金项目】
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湖南省科技厅重点科研项目“湘西生态环境建设及资源利用”的部分内容
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