【摘 要】
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<正>紫燕百味鸡是一家"有原则"的企业,从发展之初就坚持走直营模式。直营能让企业的品质更加稳定和安全,但却让规模化扩张背上不小的资金压力。相比煌上煌等已获风投的熟食企
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<正>紫燕百味鸡是一家"有原则"的企业,从发展之初就坚持走直营模式。直营能让企业的品质更加稳定和安全,但却让规模化扩张背上不小的资金压力。相比煌上煌等已获风投的熟食企业,紫燕百味鸡的这种压力更甚。似乎在一夜之间,郑州市的大街小巷便冒出了一家又一家的紫燕百味鸡连锁店,店面虽小,但招牌醒目、干净整洁,因此客人也不少。而郑州只是它在全国市场的一个缩影。除郑州外,紫燕百味鸡已
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