从《补农书》看三百年前浙西农民的施肥技术

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《补农书》是专门记载嘉兴、桐乡一带农业生产的一部古农书。它分上下两卷。上卷原名《沈氏农书》,系明崇祯年间(公元1628~1644)湖州沈某所作(作者名字已不可考。);下卷是桐乡人张履祥于清顺治15年(1658)辑录《沈氏农书》后,为补充《沈氏农书》中的未尽事宜而写的。后人为张履祥编刊文集,把上、下两卷合并起来,统称为《补农书》。 “Supplement book” is a record of ancient farming in Jiaxing, Tongxiang area of ​​agriculture book. It is divided into two volumes. Volume was originally called “Shen’s book”, Department of Chong Chong years (AD 1628 ~ 1644) made by Shenzhou Huzhou (the author’s name has been unavailable.) The next volume is Tongxiang people Zhang Luxiang in Shunzhi 15 years (1658) ’S Book of Agriculture “, to add” Shen’s book “in the outstanding issues and write. Zhang Luxiang descendants compiled a collection of articles, the upper and lower volumes together, collectively referred to as ”supplement book."
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