【摘 要】
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薄壳山核桃又名西洋山核桃、美洲山核桃、长山核桃。核仁富含脂肪和蛋白质,种仁含有脂肪68—78％(平均约71％),含蛋白质9—15％(平均约11％),含糖量比胡桃多。核仁油色浅而透明,是一
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薄壳山核桃又名西洋山核桃、美洲山核桃、长山核桃。核仁富含脂肪和蛋白质,种仁含有脂肪68—78％(平均约71％),含蛋白质9—15％(平均约11％),含糖量比胡桃多。核仁油色浅而透明,是一种良好的食用、药用油。外果皮可作渔网等的染料,内果皮
Hickory, also known as the Western Hickory, Pecan, Pecan. Nucleolus is rich in fat and protein and contains 68-78% fat (about 71% on average), 9-15% protein (about 11% on average) and more sugar than walnuts. Light brown kernel oil transparent, is a good edible, medicinal oil. Exocarp for fishing nets and other dyes, endocarp
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