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以添加豆油方式提高日粮能量水平，研究其对肥育猪肌内脂肪（IMF）含量、肌内和皮下脂肪的脂肪酸组成的影响。36头杜长大母猪（平均体质量约40 kg）随机平均分为3组，分别饲喂3种能量水平（DE=12.82、14.24、15.66 MJ.kg-1，主要以添加豆油来提高日粮能量水平）的日粮。达到屠宰体质量（约90 kg）时每组屠宰5头，采取背最长肌和背部皮下脂肪，测定背最长肌IMF含量、肌内和皮下脂肪组织的脂肪酸组成。结果表明：不同能量水平日粮对IMF含量影响不显著（P〉0.05）;肌内和皮下脂肪的大部分饱和脂