【摘 要】
：
现今,酒店餐饮部门在竞争非常激烈的环境下为了生存与发展,更好地利用有限的资源取得优势,成为酒店餐饮部门管理的重点。实行成本控制,减少消耗,提高管理效益为酒店餐饮部门
论文部分内容阅读
现今,酒店餐饮部门在竞争非常激烈的环境下为了生存与发展,更好地利用有限的资源取得优势,成为酒店餐饮部门管理的重点。实行成本控制,减少消耗,提高管理效益为酒店餐饮部门关注的主要任务。然而,现行的成本管理体系仍然局限于传统的成本会计方法与成本管理制度,使成本控制措施未得到有效实施,为适应环境的变化,把成本控制与酒店餐饮部门目标管理、流程重组与先进理念有机地结合并不断精益求精追求卓越已成为新形势下酒店餐饮部门成本控制的新趋势。
其他文献
为了探索脉冲爆震-涡扇组合发动机(PDTE)实现的可行性,掌握旋转阀式PDTE的设计原理和方法,设计加工了PDTE的主要部件,建立了旋转阀控制的PDTE原理样机整体试验系统。采用试验
本文从介绍京微雅格的CME-C1(祥云)芯片入手,分析了国产FPGA突破面临的机会和技术市场挑战。
从制药生产电子记录的概念入手,介绍了数据记录现状与电子记录在制药生产中的重要性,阐述了数据采集及电子记录系统在制药生产应用的方案与其应用特点。
<正>近年来,随着中关村创新创业活动的持续活跃,对于科技服务的需求增长迅猛,各种新兴的科技服务模式和新兴服务业态不断涌现,科技服务链条不断延伸,基本覆盖了科技创新以及
小学语文统编教材每册都设置了一个集系统性、关联性、实践性和发展性为一体的习作单元。习作单元教学要找准读写融合的训练点,抓“单元导语”明目标,研“精读课文”悟方法,
为揭示谷子同一品种在不同茬口对农艺性状和产量的影响。以赤谷5号为材料，各前茬分别标记10株，观察并记载株高、穗长、千粒重、节数、草重、穗重、单株产量、根重、茎粗以及产
<正>所谓思维的自控是指了解自己的思维过程,自觉地实行监控,根据理解知识与解决问题的需要,灵活运用各种思维方法和技能进行思维操作,以达到思维活动的目的。数学教学中,培
如果你打开电视看到涂料相关的广告，它一定是在试图向你传输这样的概念：涂料产品不再像过去那样释放甲醛，即使是刚新刷过墙壁的房子。
本文对竹竿舞的特点与价值进行研究,认为将竹竿舞融入中小学体育教学有利于提高学生的学习兴趣,调动学生的积极性,具有很高的体育锻炼价值,符合学生的个性发展,同时对传承和
宋明理学以其"天理"观为指导,在宋明家族制度化建设中提倡宗子制度及族谱修撰,突出家庭教育的地位与影响,坚持以道德教育作为家庭教育的核心,强调礼仪教育的重要性,承认妇女