论文部分内容阅读
树莓是蔷薇科悬钩子属半灌木性植物,是一种小浆果类果树,也是一种很好的生态经济型灌木树种。因其营养价值高,含有抗癌物质鞣花酸和抗衰老物质超氧化物歧化酶、维生素C、维生素E等而倍受人们喜爱,由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为。天然绿色食品”和“健康食品”,除供鲜食外,还可用来加工制成各种食品如果汁、果酱、果酒及饮料,色、香、味俱佳,效益倍增,