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麦秸下脚废料是造纸厂丢弃的废物质,其中部分被当地菜农堆沤发酵后用作肥料,其余则任其腐烂而污染周围环境.将麦秸造纸下脚废料配制成6种不同组合的培养料栽培食用菌(平菇),结果以70%的麦秸下脚废料、20%棉籽壳、10%的麸皮培养料组合的效果最佳.这种废料比麦秸秆营养成分丰富,不需要加工处理就能达到变废为宝、减少环境污染的目的.