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犏牛是牦牛和黄牛的第一代杂交品种，较牦牛驯顺，较黄牛力大，具有明显杂交优势，乳、肉生产能力、役用能力均优于牦牛。除了产奶性能外，其他包括抗逆性等也均优于黄牛。这些优点深受青海广大农牧民的青睐。犏牛除了具有耐粗饲、抗逆性强等马属动物所不具备的饲养优势外，性情猛烈，应激性强，通常除了饲养员外，其他人员接近都会引起犏牛的攻击势态，轻微的外源刺激都可以引起犏牛的防御反应，体现在动物防疫上，即注射疫苗后的应激反应过大。