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食品安全怎样突出重围——访卫生部卫生行业科研专项食品安全首席科学家吴永宁
食品安全怎样突出重围——访卫生部卫生行业科研专项食品安全首席科学家吴永宁
来源 :中国科技成果 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ifeelart
【摘 要】
:
近几年频频出现的食品问题,对国际国内的食品安全造成了极大的威胁.疯牛病恐慌、二噁英风波到三聚氰胺问题奶粉事件,闹得可谓是人心惶惶,食品安全,防不胜防,消费者人人自危,
【作 者】
:
韩冰
【出 处】
:
中国科技成果
【发表日期】
:
2011年8期
【关键词】
:
食品安全科技
卫生部
卫生行业
科研
专项
支撑作用
问题
三聚氰胺
消费者
疯牛病
二噁英
威胁
事件
奶粉
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近几年频频出现的食品问题,对国际国内的食品安全造成了极大的威胁.疯牛病恐慌、二噁英风波到三聚氰胺问题奶粉事件,闹得可谓是人心惶惶,食品安全,防不胜防,消费者人人自危,食品安全科技支撑作用也受到广泛关注.
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