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随着营养科学的发展和保健知识的普及,野菜越来越受人们的重视和喜爱。由于苦苣菜在我国分布较广,对土壤、气候要求不严格,栽培容易,又营养丰富,且具有较高的食疗价值,已经走上人们的餐桌,深受人们喜爱。同时苦苣菜还有较高的医用和饲用价值,有较大的开发潜力和较好的开发前景。
苦苣菜开发价值与栽培
【摘 要】
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随着营养科学的发展和保健知识的普及,野菜越来越受人们的重视和喜爱。由于苦苣菜在我国分布较广,对土壤、气候要求不严格,栽培容易,又营养丰富,且具有较高的食疗价值,已经走
【机 构】
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鹤壁职业技术学院
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2008年03期
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