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犊牛缺水症不是一种疾病,而是由于缺水而引起的代谢性异常,激发一系列因缺水导致的症状。其原因主要是饲养管理不当,人为因素造成。现代奶牛场犊牛饲养普遍采取圈养或笼养等人工饲喂方式，在人工喂奶阶段，乳中的水分基本能够满足犊牛的生长需要（夏季除外），断奶期间（逐渐断奶法）由于奶量逐渐减少，如未给饮水会造成犊牛饮水不足而引起发病，尤其在炎热的夏季。