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通过对3项不同蚝油标准的比对，分析我国现有食品安全标准体系的不足以及造成重复、矛盾的原因，并从四个方面提出了对策和建议。
由蚝油标准比对看我国食品安全标准体系
【摘 要】
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通过对3项不同蚝油标准的比对，分析我国现有食品安全标准体系的不足以及造成重复、矛盾的原因，并从四个方面提出了对策和建议。
【机 构】
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青岛市技术监督科技信息所
【出 处】
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中国标准导报
【发表日期】
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2009年11期
【基金项目】
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本文得到青岛市科技计划项目资金资助（项目编号：2008-1-3-11-2149）.
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