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探究农业院校食品加工工艺学综合设计性实验的教学改革思路,研究如何以综合性、设计性实验建设为契机,提高实验教学质量,培养创新型农科类人才。
农业院校综合设计性实验教学与创新人才的培养——以食品加工工艺学为例
【摘 要】
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探究农业院校食品加工工艺学综合设计性实验的教学改革思路,研究如何以综合性、设计性实验建设为契机,提高实验教学质量,培养创新型农科类人才。
【机 构】
：
仲恺农业工程学院轻工食品学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2009年11期
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