【摘 要】
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小生产与大市场是苹果产业发展中最突出的矛盾,小生产导致所产苹果千差万别,标准不一,而大市场则要求商品果质量有较高的一致性。为了有效解决这一问题,国家层面频频出招,以
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小生产与大市场是苹果产业发展中最突出的矛盾,小生产导致所产苹果千差万别,标准不一,而大市场则要求商品果质量有较高的一致性。为了有效解决这一问题,国家层面频频出招,以提高产业组织化程度为手段,先后倡导通过建立苹果种植合作社、建办家庭农场等方式鼓励土地流转,适当进行苹果规模化发展。然而,诸多举措在实际应用过程中,因为受多种因素制约,并未取得理想效果,多数规模化苹果园举步维艰,有的负债经营,个别的经营主体已经破产,这些虽是少数,却有一定的代表性。
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