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将Cu（Ⅱ）螯合壳聚糖磁性微球用作固定化胃蛋白酶的载体,讨论了固定化时间、pH值和给酶量对酶固定化的影响。确定最适固定化条件为：固定化时间1.0 h、pH值4-5、给酶量150 mg·（g载体）^-1。与自由酶比较,固定化胃蛋白酶的催化特性和稳定性均令人满意。
Cu（Ⅱ）螯合壳聚糖磁性微球固定化胃蛋白酶的制备及性能研究
【摘 要】
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将Cu（Ⅱ）螯合壳聚糖磁性微球用作固定化胃蛋白酶的载体,讨论了固定化时间、pH值和给酶量对酶固定化的影响。确定最适固定化条件为：固定化时间1.0 h、pH值4-5、给酶量150 mg·
【机 构】
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桂林工学院材料与化学工程系
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2007年10期
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