论文部分内容阅读
美国休斯敦(2013年1月8日)未来,我们不再需要费力地查找食品包装上的“保质期”或“最佳食用日期”。我们只需快速扫一眼,就能看出食物是新鲜还是已经变质。新型的采用光子凝胶制成的模内标签,会在遇到不新鲜的食物所释放出的化学物质时变色。因此,标签的颜色能提示食品是否变质。这只是一种新颖的超薄变色薄膜的众多应用之中的一项,这种薄膜由莱斯大学和麻省理工学院的材料科学家共同开发而成。该研究被发表在美国化学学会的纳米技术期刊《ACSNano》上。项目负责人是位于美国休斯顿的莱斯大学工程学院的院长NedThomas,