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随着物质的丰富和人民生活水平的提高,消费者对畜产品提出更高的要求.特别是国内外有关餐桌污染事件的报道,引起人们对猪肉生产中污染问题的重视.为保护环境、人类和动植物卫生、安全、健康,发达国家早已制定了一系列严格的畜禽产品质量安全标准.养猪是我市最大的畜牧业,现就本市猪肉生产中存在的问题及纠正方法谈本人的初浅看法.