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美国国家畜牧人员协会,环绕依赖科学,达致安全的主题,就美国肉类检验制度提出了范围广泛的建议,其中包括设立危险分析及临界控制点(HAACP)。 该协会发言人Dan Koons称,他们列出了70多项建议,其中包括一套可追寻腐坏肉类踪迹的记录系统,如果有需要的话,可从消费者中追寻至畜牧场。
美国国家畜牧协会建议加强肉类检验制度
【摘 要】
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美国国家畜牧人员协会,环绕依赖科学,达致安全的主题,就美国肉类检验制度提出了范围广泛的建议,其中包括设立危险分析及临界控制点(HAACP)。 该协会发言人Dan Koons称,他们列
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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1995年2期
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