【摘 要】
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通过测定1,1-二苯基-2-苦基肼（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除率、还原力、金属离子对其抗氧化活性的影响及总酚质量分数等比较赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯
【机 构】
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泉州幼儿师范高等专科学校,泉州师范学院近海资源生物技术福建省高校重点实验室
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通过测定1,1-二苯基-2-苦基肼（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除率、还原力、金属离子对其抗氧化活性的影响及总酚质量分数等比较赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位的抗氧化活性。结果表明：赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位清除DPPH的EC50为0.63、0.10 mg/m L;还原力的EC50分别为0.87、0.09 mg/m L。除Al~（3＋）、Fe~（3＋）外,K~＋、Na~＋、Mn~（2＋）、Mg~（2＋）、Cu~（2＋）、Zn~（2＋）、Ca~（2＋）
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