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以色列的沙漠地区占国土总面积的 6 % ,沙漠地区的传统农业是以大面积的牧场上放牧少量耐旱畜种以及种植少量抗旱粮食作物为基础的 ;沙漠地区的现代化农业是依靠外来水源 ,如从加利利海引来的水和人口密集的中心城市的再循环污水为基础的。有些地区的咸水可用于灌溉耐盐作物 ,如马玲薯、瓜类、葡萄、橄榄和枣树 ,有些作物还可采用滴灌法。严酷的沙漠气候条件可采用温室加以控制 ,主要生产供出口的淡季疏菜、花卉和香草。在海滨地区的沙丘地上可利用城市再循环污水种植柑桔、鳄梨和芒果 ,也可在温室中种植疏菜和花卉。在此情况