发芽土豆有毒

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土豆在发芽变绿以后,会产生很多有毒的龙葵素,龙葵素能刺激胃肠粘膜引起发炎,还能溶解血细胞,引起中毒。如果土豆已经发芽,吃前要把芽根周围部 Potatoes turn green after germination, will produce a lot of toxic solanine, solanine can stimulate gastrointestinal mucosa caused by inflammation, but also to dissolve blood cells, causing poisoning. If the potatoes have germinated, put buds around the Ministry before eating
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