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<正>饭店要想在竞争中立于不败之地,除了硬件设施过硬以外还应在软件上下功夫。饭店基层在饭店中的作用很重要,基层良好的运作能使饭店的各项工作顺利展开,所以饭店应该加强基层管理。存在的问题饭店基层管理是人力资源管理的一种,随着我国饭店业的发展进步,越来越多的星级饭店意识到了人力资源管理的重要性,纷纷设置人力资源部门,但同时也陷入了这样一个误区:过分强调