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发展绿色食品是生产者在产品开发与经营活动中，把自身利益、消费者利益与保护环境和维护生态平衡有机结合的一种体现，更是我国进行农业结构调整和加入WTO后农产品打破绿色贸易壁垒、走向国际市场的有效途径之一。目前我国绿色食品开发面临着规模偏小、物流及价值流不畅、科技储备滞后、农业生态条件恶化与绿色食品标准严格的矛盾突出以及假冒伪劣扰乱市场等问题。为此，需要政府在积极推进绿色食品的规模化与产业化发展的同时，企业也要在产品开发、营销渠道建设以及品版管理等方面以灵活的营销策略促进绿色食品成功地立足于国内外市场。