【摘 要】
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目的：比较抗鸡热应激中药添加剂粗粉和超微粉的粒度分布、溶出率和抗热效果。方法：采用激光粒度分析技术，测定添加剂粒度和粒度分布；以人工肠液为溶剂，测定添加剂总浸出物溶出率；用
【基金项目】
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基金项目：武汉市科技攻关计划资助项目（201020622249）.
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目的：比较抗鸡热应激中药添加剂粗粉和超微粉的粒度分布、溶出率和抗热效果。方法：采用激光粒度分析技术，测定添加剂粒度和粒度分布；以人工肠液为溶剂，测定添加剂总浸出物溶出率；用小鼠高温致死试验和高温耐缺氧试验，测定小鼠高温条件下的死亡率和耐缺氧时间。结果：超微粉粒度在15．801um以上的比率极显著低于粗粉（P〈0．01），其粒径几乎都在20um以下，并且粒径分布集中，粗粉粒径分布分散；超微粉的总浸出物溶出率较粗粉组显著提高；超微粉组小鼠高温下的死亡率比粗粉组低（P〈0．05）。结论：添加剂超微化后破坏了植物
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