桔子皮薄、肉厚、籽小、汁多，受到不少人的青睐。桔子浑身都是宝：果肉富含维生素，能开胃、醒酒；果肉上白色的絮条状东西，叫桔络，能止咳化痰；桔籽也有止痛等功效；就连被随手扔掉的桔子皮，也是不可多得的“宝物”呢。
　　新鲜桔皮的妙用
　　1.防晕车 晕车是很难受的，经历过的人都有体会。漫漫旅途难道就这样熬过去吗？不需要！只要用新鲜的桔子皮放在鼻子下，不时地挤压，就会有很多细小的“桔油”喷射到鼻孔里，立马感觉舒服多了。这个旅途一定会比以前更轻松愉快。
　　2.除口臭 怎样才能快速有效地去除口臭呢？只需含或嚼一小块桔子皮，就能马上解决问题。
　　3.治冻疮 有很多治冻疮的小偏方，桔子皮也可以算一个。将桔子皮烤焦、捣烂，再调入植物油，涂抹于冻疮处。每天2～3次，3天即可见效。
　　还有一种桔皮，它的作用可比新鲜桔皮大多了。那就是陈皮！陈皮就是放陈了的桔子皮。只需要将它晒干，然后储存就可以了。一般来说，桔子皮要储存1年，才能成为有药用价值的陈皮，并且越陈越好。
　　陈皮的功效
　　1.止咳化痰 我们都知道，桔子的果肉吃多了易上火。所以咳嗽的人不能多吃桔子。但是可以用陈皮泡水，来达到止咳化痰的目的。
　　2.提神醒脑 由于陈皮就是要存放很久才能用的，所以不妨将陈皮和茶叶放在一起。泡茶的时候，连着陈皮一起泡，顿时就能散发出沁人心脾的香气，喝起来特别提神。
　　3.健脾开胃 平时煮粥的时候，放入几片陈皮，粥的味道也会更加清爽诱人，食之有健脾开胃的功效。