【摘 要】
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家庭做菜,常有一些剩余的下脚料,如鸡爪、鸡翅、鸡内脏,鱼头、鱼尾、鱼皮,猪肉皮等.一般是随便煮煮汤或扔掉,白白浪费了,十分可借.有些下脚料不仅可以制成味美可口的佳肴,而
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家庭做菜,常有一些剩余的下脚料,如鸡爪、鸡翅、鸡内脏,鱼头、鱼尾、鱼皮,猪肉皮等.一般是随便煮煮汤或扔掉,白白浪费了,十分可借.有些下脚料不仅可以制成味美可口的佳肴,而且营养成分
Family cooking, there are often some leftovers, such as chicken feet, chicken wings, chicken offal, head, fish tail, skin, pork skin, etc. Usually just boil soup or throw away, wasted, and very Some scraps not only make delicious dishes, but also nutrients
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早在16世纪西班牙人来到秘鲁之前,当地人就种植“巴塔塔”——土豆了.可惜,这些西班牙人到此寻找的只是金银财宝,而不是土豆.土豆被引入欧洲,要归功于植物学家和海员们.起初
华夏神州,物产之丰富可冠全球之首,而食性之异,亦可称林林总总.特萃古今饮食趣闻,以飨读者诸君.
Huaxia Shenzhou, the richness of the property can crown the world’s
公诉检察官站在陪审团前面,开始他最后的发言。这长达两个月的谋杀审讯终于要结束了!再多一天坐在被告席上我都无法忍受了。我看着检察官背后的画板上贴着的那张受害者照片。
读了贵刊《水蒸汽传热新探》(1989年第12期)一文,对提高我们的烹饪理论水平,很有帮助.但对文章中的一些名词术语感到很生疏,如“饱和温度”、“汽化潜热”等,能否借贵刊一角
狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且发热量大,增温御寒的能力较强.因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严寒的冬季多吃些狗肉是
Dog meat is not only tender and fragr
鱼生粥,是江西赣南地区人们最喜食的一种风味小吃,颇有地方特色.其作法是将经初步调味的滚烫大米粥冲入处理过的鲜鱼片内,再经补充调味,就成了热乎乎、香喷喷的鱼生粥了.鱼
年糕是人们喜爱的节日点心,它是用糯米掺豆粉加青红丝制成的.吃年糕的风俗是从春秋时开始的.今天的苏州是当年吴国的都城,吴王夫差从当时军事需要出发,命
Rice cakes are p
原料:胖头鱼头1只.冬笋片、木耳、豆腐、粉皮、粉丝、植物油、酱油、白糖、料酒、味精、葱、姜等各适量,香油少许.(图1)
Raw materials: fat head fish 1. Dongsun films,
一个老人坐在公园的长椅上哭泣。一个年轻人路过这里,就问他为什么哭泣。老人说:“我退休了。我有许多钱,一栋豪华住宅,一个25岁的漂亮妻子,她非常爱我……”
An old man si
面筋,食法多样,味道鲜美,但很多家庭不会加工,特向欲制者介绍一法:
Gluten, food law diverse, delicious, but many families will not be processed, especially for the