【摘 要】
:
本刊讯:据《佳酿网》报道,由中国食品工业协会白酒专业委员会举办的"首届中国白酒大师高峰论坛"于2016年4月16日在山东省菏泽市巨野县举行,贵州省多家企业被签名认定为"中国白酒
论文部分内容阅读
本刊讯:据《佳酿网》报道,由中国食品工业协会白酒专业委员会举办的"首届中国白酒大师高峰论坛"于2016年4月16日在山东省菏泽市巨野县举行,贵州省多家企业被签名认定为"中国白酒大师优秀创新产品""中国白酒大师十大创新产品"等称号。本届伦坛,白酒行业的供给侧结构改革和创新发展,成为热门话题。据了解,在一年一度的菏泽牡丹节举办之际,4月16日花冠集团第二届"赏花·品酒嘉年华"拉开大幕。作为此次活动的重头戏,由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的"首届中国白酒大师高峰论坛"同期举行。
其他文献
为提升寒地贝达葡萄酒的品质,研究了不同酒精发酵菌种和温度以及降酸方法对小批量酿造的贝达葡萄新酒理化性质的影响。结果表明,Lalvin 71B型降酸酵母在较低温度下进行发酵,
着名白酒专家、国家白酒专家组组长沈怡方先生逝世:悉闻噩耗,万分沉痛!在此,黑龙江北大仓集团全体员工致以沉痛哀悼!沈老先生致力于酒文化传播,积极参与传播普及白酒文化知识,生前
2017年9月8日,在中国酒业协会、贵州省酿酒工业协会、酿酒科技杂志社指导下,贵州醇酒业有限公司举办了主题为“品味纯粹——发现白酒之美”的新文化主张研讨会。各位专家、行
优质窖泥是生产高质量浓香型白酒的基本条件,土质是决定窖泥质量的关键因素。窖泥的水分、温度、pH值、矿质元素、有机质成分等非生物因素,是窖泥微生物生存、繁衍、代谢的前提
采用Thermo ISQ气相色谱-质谱联用仪分析检测人参发酵酒中的香气成分。以二氯甲烷溶剂萃取法提取人参发酵酒中的香气成分,结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定,应用色谱
本刊讯:据《佳酿网》报道,2016年2月16日,湖北枝江酒业2015年度总结表彰大会暨新春文艺汇演在枝江酒业公司大礼堂举办。在大会上,枝江酒业总裁曹荣开做了枝江酒业2015年度工作
枝江柔雅风格白酒在继承传统酿造工艺的基础上,融合其他香型的长处,融香入味,形成了"窖香秀雅,柔和绵甜,圆润协调,余味爽净"的独特风格。其成因与枝江酒业不断利用现代科学技术
中华老字号致中和实业有限公司针对五加皮酒传统工艺完全手工操作方式,严重制约保健酒生产规模的现状,努力探索传统产业新型工业化的方法,通过装备自动化、智能化、信息化手
沈怡方同志治丧委员会转其家属:惊闻著名白酒专家沈怡方老先生因病辞世的消息,蒙古王实业服份有限公司董事长白国义及全体员工无不深感悲痛。
本刊讯:据《中国白酒网》报道,2017年9月中国白酒行业产量125.0万千升,同比增长3.2%;2017年1—9月中国白酒行业累计产量995.9万千升,