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目的:探讨中药采集与炮制。方法:通过查阅相关文献,并结合多年经验,对中药采集与炮制进行研究分析。结果:中药采集,核心原则就是在中药有效成分含量最多时进行采集。中药炮制方法主要包括修制法、水制法、火制法、水火共之、发芽等,炮制能够消除部分药材毒性和烈性,能够改变部分药材原有性能,能够去除药材杂质,使药材更加纯净。结论:中药品质与疗效与其产地有密切关系。