【摘 要】
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【目的】以墨兰‘迎春素’作为原料制作墨兰精油,优化提取工艺以提高墨兰精油得率,并分析精油成分。【方法】通过单因素试验和正交试验优化墨兰精油的提取条件,研究不同有机
【机 构】
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石河子大学食品学院,广东省农业科学院环境园艺研究所/广东省园林花卉种质创新综合利用实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2018YFD1000400)。
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【目的】以墨兰‘迎春素’作为原料制作墨兰精油,优化提取工艺以提高墨兰精油得率,并分析精油成分。【方法】通过单因素试验和正交试验优化墨兰精油的提取条件,研究不同有机溶剂、料液比、超声提取时间和超声提取温度对墨兰精油得率的影响;并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对精油化学组分进行分析。【结果】乙醇提取的墨兰精油颜色透亮,墨兰的特征香味浓郁,风味佳;最佳提取条件为:以95%乙醇作为萃取剂,料液比1∶9(g/mL),超声提取温度45℃,超声提取时间35 min,在此条件下墨兰精油得率为2.96%。提取的
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