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本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集62份样品中分离到2株双歧杆菌，对其进行了种的鉴定和生物学特性的研究。结果：1株为两歧双歧杆菌，1株为短歧双歧杆菌，且有凝乳现象。
都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中双歧杆菌的生物学特性的研究
【摘 要】
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本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集62份样品中分离到2株双歧杆菌，对其进行了种的鉴定和生物学特性的研究。结果：1株为两歧双歧杆菌，1株为短歧双歧杆菌，且有凝乳现象。
【机 构】
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内蒙古农业大学动物科学与医学学院
【出 处】
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内蒙古农业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年1期
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