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葡萄酒庄起源于法语Ｃｈａｔｅａｕ一词，Ｃｈａｔｅａｕ原意指中世纪为防范外敌侵入而修筑的城堡，后来随时代的演变和葡萄酒业的发展，就被用来泛指那些专营葡萄酿酒的庄园，并成为当今世界中小型葡萄酒厂的同义词。葡萄酒庄都座落在著名的葡萄产区，一望无际的绿色葡萄...
葡萄酒庄和乡镇葡葡酒——中国葡萄酒发展之路的探索
【摘 要】
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葡萄酒庄起源于法语Ｃｈａｔｅａｕ一词，Ｃｈａｔｅａｕ原意指中世纪为防范外敌侵入而修筑的城堡，后来随时代的演变和葡萄酒业的发展，就被用来泛指那些专营葡萄酿酒的庄园，并成为当今世界中小型葡萄酒厂的同义
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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1999年01期
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