享誉三晋的晋祠大米，因难老泉水润泽而与众不同、源远流长，曾因泉水在资源型经济喧嚣中的破坏而被抛弃，如今，又因生态文明下的转型升级而强势回归。从春秋时期的“晋献嘉禾”至今，晋祠大米已有3300年的栽培历史。作为一种质量上乘但属地特征明显、产量有限的粮食，晋祠大米被赋予了众多的文化寄托。
　　为了配合太原市关于恢复和抢救“晋祠稻米”种植文化的需求、探索适宜山西省的水稻全程机械化生产模式、提升全省水稻生产效率，11月2日，山西省农业机械化技术推广总站技术人员赴晋源区现场观摩指导了艾禾牌4LZT-4.0ZA（D）水稻收获机作业。通过在当地的试验示范作业，采用水稻收获机收获水稻一次性完成了水稻的收割、脱粒、装袋，代替了传统的人工收获水稻—晾晒—将收割下来的水稻运到脱谷场—脱谷—装袋运回家等高强度程序，极大地减少了人工作业程序，减轻了收获劳动强度，机械化收获效率比人工收获效率提高了30倍以上，每亩收获成本节省了350元，受到了当地农民的广泛好评。
　　据悉，今年以来，山西省农业机械化技术推广总站在晋源区赤桥村建立水稻机械化生产示范点，引进配套了四驱60马力水田拖拉机、水田平地系统、旋耕机、筑埂机、水稻插秧机和水稻收获机等水稻生产装备共7台（件），实现了机械化稻田耕整地、筑埂、插秧、收获等水稻全程机械化生产作业，建立了水稻全程机械化生产作业模式。
　　山西省农业机械化技术推广总站负责人称，采用机械化收获水稻是现代农业发展的必然趋势，填补了山西省农业机械化的一项空白，提高了收获效率，减少了收获时间，是保障和提高山西省晋祠大米品质的一项关键性手段和技术措施。他们今后会继续做好标准化、规模化水稻全程机械化生产模式的探索和研究，总结出适宜当地的机械化生产模式和技术配套方案，继续加强机具的跟踪考核，努力提高水稻全程机械化生产技术应用水平。