壳聚糖固定化醇脱氢酶的应用

来源 :中南民族大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xmblyy

【摘要】

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以壳聚糖微球作为载体,戊二醛作为交联剂,对醇脱氢酶(ADH)进行固定化.固定化的最适条件为:戊二醛浓度8%,联酶时间2.5 h,pH值7.0.对游离及固定化ADH酶学性质的研究表明:酶促反

【作者】

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汪燕玲吕亨通柳畅先

【机构】

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中南民族大学化学与材料科学学院分析化学国家民委重点实验室

【出处】

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中南民族大学学报：自然科学版

【发表日期】

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2009年1期

【关键词】

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壳聚糖醇脱氢酶固定化酶法测定 chitosan alcohol dehydrogenase immobilization enzymatic determ

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以壳聚糖微球作为载体,戊二醛作为交联剂,对醇脱氢酶(ADH)进行固定化.固定化的最适条件为:戊二醛浓度8%,联酶时间2.5 h,pH值7.0.对游离及固定化ADH酶学性质的研究表明:酶促反应的最适pH分别为8.6和8.8,最适温度分别为31和30℃,对乙醇的表观米氏常数分别为9.2和16 mmol/L.与游离酶相比,固定化酶具有较好的贮存稳定性和复用性.

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