L-肉碱的动物营养学研究进展

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L-肉碱在动物组织中普遍存在,也存在于一些植物和微生物中.1905年俄国科学家Kribery和Gulcuitsch首先在肌肉提取物中发现了肉碱.1927年Tomita和Sendju证实了其分子结构为L-β羟-γ三甲铵丁酸.
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