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幼儿早期阅读能力培养非常重要,早期阅读能力开发,能够减少幼儿后期阅读、交流的思维障碍,对幼儿学习能力发展也非常有帮助.提高幼儿早期阅读能力的方法有很多,在幼儿早期阅读有融入食育课程能够让幼儿一边阅读一边认识各种不同的食物,激发幼儿的阅读兴趣,让幼儿接触到传统饮食文化;还可以通过鼓励幼儿讲述和饮食文化有关的小故事,让幼儿的表达能力和阅读能力都得到提高.