【摘 要】
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荞麦是迪庆的特色作物，也是山区和高寒地区农牧民（彝族、傈僳族、藏族）赖以生存的粮食作物和发展畜牧业的饲草、饲料来源之一；同时也是发展“香格里拉”旅游产品的主要加工原料。
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荞麦是迪庆的特色作物，也是山区和高寒地区农牧民（彝族、傈僳族、藏族）赖以生存的粮食作物和发展畜牧业的饲草、饲料来源之一；同时也是发展“香格里拉”旅游产品的主要加工原料。迪庆州积极开展荞麦良种繁育、高产栽培技术研究等，加强项目申报，争取省级、国家扶持荞麦产业发展。文章分析迪庆州苦荞产业发展现状，并总结了苦荞高产栽培技术，以期为苦荞产业的发展提供参考。
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