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<正> 龋齿的发生是通过粘附在这些部位的菌斑(Bacterial plaque或Dental Plaque)所引起。口腔中变形链球菌、乳酸杆菌在菌斑形成和致龋作用中起了重要作用。作者收集本市两家制糖厂75名专门从事炼糖工人的口腔唾液,进行变形链球菌,乳酸杆菌的培养与鉴定,以探讨制糖工人唾液中变形链球菌,乳酸杆菌与龋病发生的关系。