花椰菜又称花菜、菜花或椰菜花，属半耐寒性作物，属十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是我国南方蔬菜秋冬主栽品种之一。目前，花椰菜施肥上存在一些不合理现象：一是施肥不足会造成作物缺素，二是施肥过多，不仅对作物产生毒害，还会妨碍作物对其他营养元素的吸收，引起缺素症，三是肥料品种选择不当，也影响作物的品质。配方肥是以土壤测试和田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，以各单质化肥和（或）复混肥料为原料，采用掺混或造粒工艺制成的适合于特定作物的肥料。
　　1试验材料培养
　　1.1品种选择试验选择花椰菜品种为安阳雪峰，该品种生育期180天，特晚熟，生长期160～170天，株高60cm。叶绿色、椭圆形，心叶多层卷曲护球，节间特别紧密，花球三叠，圆球形，密度大，洁白，2月份上市，结球适宜温度9℃左右。
　　1.2播种、育苗、移栽试验用种子先温汤浸种15分钟后，用水冷却后浸半小时，然后捞出稍晾，在阴凉处催芽48小时至种子露白。于2015年10月1日将露白种子在苗床中进行播种。2015年11月12日带土移栽，行株距60cmx50cm，每亩定植株数2222株。移栽后进行常规田间管理，并及时防治病虫害。
　　2试验设计与施肥处理设置
　　对花椰菜定植后生长期施肥试验设置3个处理4个重复，随机区组排列，小区长8m，宽5m，小区面积40㎡，小区株数为130株，栽植规格50cmx60cm。试验地四周留2m以上保护行。处理间、重复间留走道0.5m，每小区栽种花椰菜13行，每行10窝，每窝1株，规格50cmx60cm，每亩2222窝。试验处理内容以外的栽培管理措施按大面积生产实施，并控制一致。每小区相同措施均在同一天之内完成。
　　处理一（T1）：常规施肥，亩用复合肥（15-15-15）47 kg+尿素7.3 kg+硫酸钾8.2kg。其中，2015年11月11日施底肥，施复合肥28.2kg；追肥时施复合肥18.8kg+尿素7.3kg+硫酸钾8.2kg，平均分3次施下，施肥时间为2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。
　　处理二（T2）：亩用象牌复合肥（22-9-9）47kg+硫酸钾13.5kg。其中，施底肥时施复合肥28.2kg；追肥时施复合肥18.8kg+硫酸钾13.5kg，施肥时间为2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。
　　处理三（T3）：配方肥，亩用尿素23kg+过磷酸钙22kg+硫酸钾22kg。其中，底肥包括尿素13.6kg+过磷酸钙22kg+硫酸钾13.2kg；追肥包括尿素8.4kg+硫酸钾8.8kg，肥量平均分3次施下，施肥时间为2015年11月22日、12月26日和2016年2月10日。
　　花椰菜于成熟期（2016年3月15日）采收，此时花球表面圆正，边缘花枝即将松动，以确保产量和品质。
　　3结果与分析
　　3.1不同施肥处理对花椰菜产量的影响。
　　从观察记载结果（表1至表3）看，施用配方肥的株高、单株净重、亩产量分别比常规施肥增加1.3cm、0.2kg、407kg，分别比施用金象复合肥增加0.9cm、0.1kg、193kg。
　　花椰菜施用配方肥的小区试验结果，经F检验（见表4），F=26.6>F0.05，区组问差异达显著水平，说明3个处理的产量有明显差异。
　　花椰菜施用配方肥实收亩产量为4404kg，比清水对照亩增产407kg，增产率10.2%（见表5）；比金象复合肥区亩增产193kg，增产4.6%。说明施用配方肥对花椰菜具有明显的增产效果。
　　3.2花椰菜施用配方肥经济效益
　　处理三比处理一亩增产407 kg，增产率10.2%，亩节本增收1500元；处理三比处理二亩增产193kg，增产率4.6%，亩节本增收732元（见表6）。
　　4结论与建议
　　花椰菜施用配方肥的生物经济性状和产量均优于常规施肥，亩增产407kg，增产率10.2%，亩新增纯收入1500元。花椰菜施用配方肥能有效提高肥料利用率和作物产量，改善农产品品质，达到增收节支、保护环境的目的。由此可见，配方肥在花椰菜上的节本增产增收效益显著，可以在花椰菜上进一步的应用推广。