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1引言随着世界人口的不断增长和集约畜牧业的兴起,大量有机废弃物也随之产生。在中国,每年产生的工农业废弃物大约有1.8×10^10m^3。这些废弃物占用大量土地并释放出难闻的气味。由于土地减少和资金短缺,80%以上的废弃物被倾入河湖及其他水体中,造成水体污染等环境问题,致使废弃物中的营养物质大量流失。在美国等发达国家,废弃物的处理同样是一个棘手的问题。