论文部分内容阅读
调查孕、产期膳食结构与初乳中5种必需微量元素的关系.对回顾性膳食调查结果 和初乳中微量元素测定值进行对比分析.孕产期的高比例肉、蛋类膳食结构不仅为胎儿的生长发育提供了充足的必需营养素,也使产妇的初乳中含有适宜的硒、锌、钼和安全适宜摄入范围内的碘.较低含量的铜虽尚未引起危害,但应予以关注.