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糖尿病肾病(DN)是终末期肾衰及糖尿病(DM)死亡的重要原因。早期肾小球滤过率(GFR)和尿白蛋白排泄率(UAE)增加,临床以蛋白尿为主要特征;晚期GFR下降,出现低蛋白血症,贫血,浮肿,高血压等症。目前尚缺乏有效的治疗方法,近来国外一些学者提出,早期进行饮食干预,即糖尿病一经诊断就给予限蛋白饮食(低蛋白和植物蛋白摄入),将有助于降低GFR,阻止肾脏损害,逆转病情,防治DN,不失为一种重要的治疗手段。