【摘 要】
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目前我国高校众多，学生数目庞大，高校的食品安全关系到高校的稳定与发展。有鉴于此，笔者深入高校园区内部，实地调查上海市松江大学城七所高校食品安全管理的机构、相关制度和应对
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目前我国高校众多，学生数目庞大，高校的食品安全关系到高校的稳定与发展。有鉴于此，笔者深入高校园区内部，实地调查上海市松江大学城七所高校食品安全管理的机构、相关制度和应对方案。通过问卷调查和访谈调查获得一手资料，利用SPSS和Excel对数据进行统计分析，深入剖析了当前高校关于食品安全应急管理的现状与问题，为有针对性地完善高校食品安全应急管理提供了依据。
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