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研究表明，增产菌能影响甜菜对矿质营养的吸收速率及选择性，能明显地促进甜菜对N、P、Fe的吸收，但不能促进其对K、Na的吸收，在块根糖分增长期，增产菌有效地改善了碳水化合物的分配和利用，促进碳水分合物由叶片向根部运输，在水分胁迫条件下，增产菌减少干旱对质膜的伤害作用，并能提高块根中脯氨酸浓度，维持较高叶片含水量和干物质累积速率。