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大肠杆菌是属于肠杆菌科，需氧或兼性厌氧菌的革兰氏阴性杆菌，是人畜肠道内的正常栖居菌，通常情况下对人和动物是有益的。但其中的某些致病菌株可引起畜禽，特别是幼畜、幼禽的大肠杆菌病，使患病动物发生严重腹泻或败血症，导致动物生长停滞或死亡，从而给养殖业带来重大的经济损失。由于大肠杆菌易对药物产生耐药性，