大豆7S伴大豆球蛋白和11S球蛋白亚基分析

来源 :山西农业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:liangmin888
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将大豆7S伴大豆球蛋白和11S球蛋白经粗提后用A-PAGE进行纯化,目的是为了简化分离步骤,提高蛋白纯度,并对其亚基进行SDS-PAGE分析。结果表明,提纯后的两种蛋白纯度均达到99%,在SDS-PAGE图谱中7S伴大豆球蛋白由三个亚基组成,其分子量分别为77740Da,72123Da和56242Da;11S球蛋白也由三个亚基组成,其分子量分别为40459Da,35787Da和17505Da。
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